(für 4 Personen)
- 400 g Tortiglioni
- 12 geschälte Garnelen
- Getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
- 2 EL Villa-Sabina Olivenöl
- 2 gepresste Knoblauchzehen
- 2 Zweige Thymian (nur Blätter)
- 1 EL gehacktes Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Die Nudeln „al dente“ kochen. In einer Pfanne die Garnelen in Villa-Sabina-Olivenöl anbraten, dann die getrockneten Tomaten dazugeben. Knoblauch und Thymian beigeben. Bei geringer Hitze ca. fünf Minuten braten. Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben. Vermengen und auf einem Teller mit Basilikum garniert servieren.