Spaghetti Vongole
ca. 4 Personen 1 kg Vongole (wenn moeglich Versaci) 10 EL Villa-Sabina Olivenöl 2 – 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Peperoncini 1 kleiner Bund glatte Petersilie
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Die folgenden Rezepte sind Vorschläge, zu welchen Gerichten unser Olivenöl genutzt werden kann.
Die Mengenangaben sind nur Richtwerte , der eigenen Fantasie sind ja bekanntlich keine Grenzen gesetzt.
Auch über Rezeptvorschläge von Ihnen würden wir uns sehr freuen.
Falls es uns überzeugt, setzten wir es mit Ihrem Einverständnis, auch gerne hier online.
Natürlich muß es vorher die „kritische“ Überprüfung des Villa-Sabina-Teams durchlaufen,
d.h. wir kochen es evtl. nach und wenn es schmeckt, kommt es hier rein.
Wir freuen uns!!!
Ihr Villa-Sabina-Team
Alle Mengenangaben sind nur ca. Richtwerte.
ca. 4 Personen 1 kg Vongole (wenn moeglich Versaci) 10 EL Villa-Sabina Olivenöl 2 – 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Peperoncini 1 kleiner Bund glatte Petersilie
ca. 4 Personen 4-5 TL getrocknete Tomaten-Paté 200 g Frischkäse 1/2 Bund Blatt-Petersilie 1 Zehe Knoblauch gepresst oder fein gehackt Meersalz Pfeffer Frischkäse in eine
ca. 4 Personen Frischkäse 200 g Cucina D’Oro 3-4 TL 1/2 rote Zwiebel (fein gehackt) 1/2 weiße Zwiebel (fein gehackt) Meersalz schwarzer Pfeffer Alles zusammen
ca. 4 Personen Villa Sabina Olivenöl 500 g Spaghetti 2 gehäufte TL Spaghettata Gewürzmischung Villa Sabina Parmesan-Käse Wasser im Kochtopf erhitzen und Salz beigeben. Sobald das
ca. 4 Personen 8 Hühnerschenkel 1 große Zwiebel 1 große Karotte 1 rote Paprika 6 große Kartoffeln Olivenöl Villa Sabina Salz Pfeffer ½ Glas (0,2
ca. 4 Personen 500 g Tagliatelle 1 Packung frische Champignons Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Olivenöl Villa Sabina Ca. 50 g Parmesan am Stück ½ Bund Petersilie Wasser
ca. 4 Personen 500 g Spaghetti 1 Glas Tonno (in Öl oder im eigenen Saft) 4 frische Tomaten Knoblauch Frische Petersilie Weißwein ca. 0,1 l Peperoncino
ca. 4 Personen 500 g Spaghetti 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Karotte 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl zum Anbraten Salz Pfeffer Oregano Frische Basilikumblätter 1 große
ca. 4 Personen 8 große Kartoffeln fest kochend 2 große Zwiebeln 4 frische Tomaten Salz Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) Oregano Villa-Sabina Olivenöl Villa-Sabina Ca. 50
ca. 4 Personen 500 g Orechetti (Nudeln) 500 g Piselli (Erbsen TK oder frisch) 1 große Zwiebel Olivenöl Villa Sabina Salz Schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Tasse
ca. 2 Portionen Teig: 500 g Mehl 250 ml lauwarmes Wasser 1 Hefewürfel 2 EL Olivenöl 2 TL Salz Belag: 150 g Gekochter Schinken Frischer Champignon in
Für 4 Personen 2-3 mittelgroße Auberginen 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Villa Sabina Salz Schwarzer Pfeffer Oregano Basilikum Blätter 1 Packung Penne Parmesankäse Auberginen gut waschen und
Für 6 Personen 200g Zartbitter-Schokolade 6 Eier ca. 12 Cantuccini Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Eigelb kräftig unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig
Menge pro Person 100g Tagliatelle 250g grüne Spargel 1 Knoblauchzehe oder wahlweise 1 frische Frühlingszwiebel (je nach Geschmack) Chili (am Besten frisch) Villa-Sabina Olivenöl Petersilie
Für 4 Personen 12 fertige Blätterteigpasteten ca. 300 g gebrauchsfertige Garnelen 1 EL Villa-Sabina-Olivenöl ca. 2 EL Créme Fraiche 3 Tropfen Tabasco 6 Cocktailtomaten 1
Für 6 Personen Für den Teig 180 g Mehl 40 g Puderzucker 20 g feiner Zucker 80 ml Villa-Sabina-Olivenöl 1 Ei 1 Prise Salz Für
Für 4 Portionen Für den Fisch 4 Rotbarschfilets (je ca. 150 g) Salz Pfeffer 4 große Salbeiblätter 4 Scheiben Parmaschinken 2 EL Villa-Sabina-Olivenöl 100 g
(für 4 Personen) 2 kleine Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Villa-Sabina-Olivenöl 1 EL frisch gehackte Thymianblättchen Salz schwarzer Pfeffer 4 Eier 4 EL Sahne 40
(für 4 Personen) 400 g Tortiglioni 12 geschälte Garnelen Getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten 2 EL Villa-Sabina Olivenöl 2 gepresste Knoblauchzehen 2 Zweige Thymian (nur
(für 4 Personen) Teig: 200 g Mehl 80 ml Villa-Sabina Olivenöl 1/2 TL Salz 1 Ei 2 EL Wasser Füllung: 1 Glas Pesto 2 Eier